こんばんは。
今日は「体脂肪を少しでも減らしたい」と考えられている方にお役に立つ情報です。
今回は「キチン」と「キトサン」を紹介します。

キチンとキトサンとは

キチンは不溶性食物繊維の一つ，キトサンは水には溶けませんが、胃酸などには溶ける性質をもつ食物繊維です。

そもそも、今回2つの物質を並べて紹介するにはわけがあります。
まず、キチンは

• カニの甲羅
• エビの殻

などに含まれる物質です。

それに対して、キトサンはこれらに含まれているのではなく、キチンを化学処理（この処理は「アセチル化」と言います。受験生のお子さんがいらっしゃったら聞いてみてください。入試必須事項です！）して合成するものです。

こんな動画ありました。

どちらも食物繊維として作用するのですが、その役割が少々異なります。
（水溶性の違いがありますからね。）

両物質の効能を利用したいので、一般的にはキチンを「全て」反応させるのではなく、「一部だけ」反応させて、キチンとキトサンの「混合物」として利用しているわけです。

このような経緯から、今回は両物質を並べて紹介することにしました。

キチンとキトサンの効能について

主な効能は

• コレステロール値の低下
• 体脂肪がたまりにくくする
• 高血圧の予防
• 免疫力向上
• 解毒作用（デトックスですね）

などがあります。

この中から、今日のテーマである

• 体脂肪がたまりにくくする

について、説明していきたいと思います。

「体脂肪」と言っても色々ありますよね。
ここで質問です。
大きく分けて2つある「体脂肪」を知っていますか？

前者の脂肪は明らかに「脂肪がついた！」とわかるものですが、後者の脂肪は「隠れ肥満」の原因となります。

そして「隠れ肥満」は「生活習慣病」の原因となります。
（詳しくはこちらのページへどうぞ。）

今日紹介するキチン・キトサンは、この2つのどちらも減らすことができます。

なぜなら、キチン・キトサンは

• 自身が体外に排出される間に、中性脂肪と結合する

ことができるからです。
（ここで挙げた「中性脂肪」というのは、前述した「体脂肪」のもととなる物質で、体内に「中性脂肪」が増えすぎるとそれが「体脂肪」へと変換されます。）

つまり、キチン・キトサンを体内に取り込むと、結果的に体内に脂肪がたまりにくくなるというわけです。

最後に

キチン・キトサンの

• 解毒作用（デトックスですね）

や、キチンから合成できる「キチンオリゴ糖」などの説明の動画です。
良かったらどうぞ。