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こんばんは。
今日は「便秘」に悩んでいる方にお届けしたい情報です。
今回は「グルコマンナン」を紹介します。
グルコマンナンとは
このグルコマンナンは水溶性食物繊維の一つです。
ここで、さっそく質問です。
このグルコマンナンは、どのような食品に含まれているでしょうか?
サプリメントなど販売されていますが、含有する食品はこれのみです。
そう考えると、この食品の製品を扱っている「マンナンライフ」という会社の社名の由来がこの物質であることは理解できますね。
また、グルコマンナンという名称はこの物質が「グルコース」と「マンノース」という糖類から合成されているところからきています。
グルコマンナンの効能について
主な効能としては
- 便秘の解消
- ダイエット効果
- コレステロール値を下げる
- 糖尿病の予防
などがあります。
![グルコマンナンの機能について この画像はこちらのHPより転載させていただきました。](http://www.teppan.co/wp-content/uploads/2015/11/58c39520944f0238394ace7f27846daf.jpg)
グルコマンナンの機能について
この画像はこちらのHPより転載させていただきました。
今日はこの中から
- 便秘の解消
について説明していきたいと思います。
水溶性食物繊維共通の特徴ですが、これらは「自身の何倍もの水分を吸収して膨張する(見た目にはドロドロになる)性質」があります。
そして、かさが増えた食物繊維は消化吸収がされにくくなるわけです。
このグルコマンナンを摂取すると、給水した状態で大腸までたどり着きます。
この大腸の蠕動運動(臓器の収縮運動)は、弁のボリュームが増すに連れて活発になるんだそうです。
さらに、十分水分を吸収しているグルコマンナンが腸の内壁との摩擦を軽減し、蠕動運動がスムーズに行われるようにはたらいています。
このような作用から、グルコマンナンを摂取することで、便秘の解消につながるわけです。
ただ、いいことばかりではありません。
大腸の蠕動運動がスムーズに行われない状態(大腸が弱っている状態)では、いくら蠕動運動を活発にしようとしてもうまくいきません。
それどころか、便のボリュームを大きくしていることが悪く作用して、お腹のハリと格闘することになってしまいます。
つまり。なんでもそうですが「適度に」が大切ということですね。
また、今日のテーマではありませんが、「ダイエット」にもグルコマンナンは効果を発揮します。
なぜなら
- グルコマンナンが胃の中で他の食べ物を包み込み、「脂肪」という形で吸収しにくくする
- グルコマンナンが水分を吸収して膨張するので、満腹感を誘発する
などの現象が起こるからです。
詳しくはこちらの動画をどうぞ!
最後に
このように、体の中からきれいにしてくれるグルコマンナンですが、実はこんにゃくの中には「3%」しか含まれていないんです!
(残りはほとんど水です・・・)
なので、このグルコマンナンの効能を活かしたければ
- ダイエットゼリー(こんにゃく畑などですね)
- サプリメント
- グリーンスムージー
- おからクッキー
などの加工食品がいいんだそうです。
栄養面も考えると、こちらのページに紹介されている「グリーンスムージー」がおススメです!
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